TIPOS DE MIEL Y SUS SABORES
La miel de abejas es uno de los alimentos más antiguos y naturales que existen. Se ha utilizado durante siglos como edulcorante y para tratar diversas dolencias. Sin embargo, no todas las mieles son iguales. Cada tipo de miel tiene su propio sabor, color, aroma y textura, y depende de la floración de las plantas y la región en la que se producen. En este artículo, te invitamos a hablar de distintos tipos de miel de abejas a nivel mundial y sus sabores para que puedas disfrutar de ellos al máximo.
Miel de abejas Multiflora
Es la que se da mayormente en nuestra zona, existen pocos cultivos melíferos con grandes extensiones florales en nuestro país para garantizar una miel de un único origen botánico, por lo tanto, esta multiflora es la que predomina, que varía según la zona del país en muchos factores, pero son multiflora. La miel multiflora es la más común y popular. Se produce cuando las abejas recolectan néctar de diferentes flores y lo mezclan en la colmena. Esta miel tiene un sabor dulce y suave, con notas florales y un aroma agradable. Es ideal para endulzar bebidas y alimentos, así como para usarla como ingrediente en postres y panes.
Miel de abejas de eucalipto.
La miel de eucalipto se produce a partir de la flor del árbol de eucalipto, que es nativo de Australia, pero también se cultiva en otras partes del mundo. Tiene un sabor fuerte y distintivo, con notas mentoladas y un aroma intenso. Es ideal para mezclar con té o para usarla en la cocina para agregar un toque de sabor.
Miel de abejas de Manuka.
La Miel de Manuka es originaria de Nueva Zelanda y se produce a partir de la flor del arbusto de manuka. Esta miel tiene un sabor fuerte y terroso, con notas amargas y un aroma intenso. Se considera una de las mieles más saludables, ya que contiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Se puede usar para tratar heridas y quemaduras, así como para endulzar alimentos y bebidas.
Miel de abejas de acacia.
La miel de acacia se produce a partir de la flor del árbol de acacia, que se encuentra en Europa y América del Norte. Esta miel tiene un sabor delicado y suave, con notas florales y un aroma ligero. Es ideal para endulzar bebidas y alimentos suaves, como yogur o tostadas.
Miel de abejas de lavanda.
La miel de lavanda se produce a partir de la flor de lavanda, que se encuentra en el Mediterráneo y América del Norte. Esta miel tiene un sabor suave y floral, con notas dulces y un aroma agradable. Es ideal para endulzar bebidas, como el té, y para agregar un toque de sabor a postres y panes.
En conclusión, la miel de abejas es un producto natural y saludable que ofrece una amplia variedad de sabores y propiedades. Al probar distintos tipos de miel, podrás descubrir sabores únicos y deliciosos que te harán disfrutar de este maravilloso producto aún más. ¿Cuál es tu tipo de miel favorita? Atrévete a disfrutar de la miel producida en Montes de María en Sucre y degusta un sabor suave al paladar. ¡En Colombia tenemos gran variedad!
