Miel con Ajo: Solución Natural a Diversos Malestares.
La miel y el ajo son dos ingredientes naturales que se han utilizado durante siglos por sus beneficios para la salud. Cuando se combinan, pueden proporcionar un poderoso impulso a su sistema inmunológico y ayudar a aliviar una variedad de condiciones de salud.
Los beneficios de la miel con ajo
- Previene en problemas bucales:
El ajo tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas, que pueden ayudar a matar bacterias y hongos dañinos que pueden causar problemas orales, como caries, enfermedad de las encías y mal aliento. También puede ayudar a reducir la acumulación de placa y la inflamación en las encías. El ajo es una forma segura y natural de mejorar la salud bucal.
Estos son algunos de los beneficios del ajo para la salud bucal:
- Ayuda a prevenir la caries dental.
- Reduce la acumulación de placa
- Ayuda a controlar el mal aliento.
- Promueve la salud de las encías
- Puede ayudar a prevenir el cáncer oral
Es importante tener en cuenta que el ajo no es un sustituto del cuidado dental regular. Aún debe cepillarse los dientes dos veces al día y usar hilo dental una vez al día. Sin embargo, el ajo puede ser una adición útil a su rutina de cuidado bucal.
Fortalecimiento del sistema inmunológico : Tanto el ajo como la miel tienen propiedades antimicrobianas y antibacterianas. Cuando se toman juntos, pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico ya combatir infecciones.
Propiedades antiinflamatorias : El ajo tiene propiedades antiinflamatorias, y la miel ha sido utilizada como un remedio natural para aliviar la inflamación. Por lo tanto, la combinación de ambos puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
Salud del corazón : El ajo ha demostrado tener un efecto beneficioso en la salud del corazón al reducir los factores de riesgo como el colesterol LDL y la presión arterial. La miel también ha sido investigada por sus efectos positivos en los niveles de colesterol y los marcadores de enfermedades cardíacas.
Energía y recuperación : La miel es una fuente natural de carbohidratos y puede proporcionar un impulso de energía. Además, se ha sugerido que el ajo puede ayudar con la recuperación del ejercicio debido a sus propiedades antioxidantes.
Cicatrización de heridas : La miel ha sido utilizada desde hace mucho tiempo para ayudar en la cicatrización de heridas debido a sus propiedades antibacterianas y curativas. Aunque el ajo puede ser irritante para algunas personas cuando se aplica tópicamente, consumir ajo y miel podría ayudar a apoyar el proceso de cicatrización.
Como hacer miel con ajo
Para hacer miel de ajo fermentada, necesitarás:
- 1 taza de miel cruda de Apiarios de la Sabana.
- 10 dientes de ajo, pelados
- Un bote de cristal con tapa
Instrucciones:
- Lava los dientes de ajo y sécalos.
- Coloque los dientes de ajo en el frasco de vidrio.
- Vierta la miel sobre los dientes de ajo, asegurándose de que estén completamente sumergidos.
- Cierra bien el frasco y déjalo fermentar en un lugar fresco y oscuro durante 4 a 6 semanas.
- Después de 4 a 6 semanas, el ajo con miel estará listo para comer.
Puedes comer la miel de ajo fermentada para untar, un condimento o un aderezo. También se puede usar en recetas, como aderezos para ensaladas, adobos y salteados.
El ajo con miel es un alimento delicioso y saludable que se puede disfrutar de diversas formas. Es una excelente manera de estimular su sistema inmunológico, mejorar la salud intestinal y reducir la inflamación. Si está buscando una forma natural de mejorar su salud, el ajo fermentado con miel es una excelente opción.
Aquí hay algunos consejos adicionales para hacer miel de ajo fermentado:
- Usa miel cruda de Apiarios de la Sabana. La miel cruda contiene bacterias beneficiosas que ayudarán a fermentar el ajo.
- Usa un frasco de vidrio. Los frascos de vidrio no son reactivos y no filtrarán ningún químico en la miel de ajo.
- Cierra bien el frasco. Esto evitará que entre aire en el frasco y estropee el ajo con miel.
- Fermentar en un lugar fresco y oscuro. La temperatura ideal para fermentar el ajo con miel es de 65 a 75 grados Fahrenheit.
- Ser paciente. El ajo con miel tarda entre 4 y 6 semanas en fermentar.
Una vez que la miel de ajo se fermenta, se puede almacenar en el refrigerador hasta por 6 meses.
Puedes tomar miel con ajo como suplemento diario o utilizarla para tratar condiciones de salud específicas. Por ejemplo, puedes tomar 1 cucharada de miel con ajo tres veces al día para estimular tu sistema inmunológico o aliviar las alergias. También puedes aplicar miel con ajo en un dolor de garganta o corte para ayudar a que sane más rápido.
Por favor ten en cuenta que aunque estos estudios muestran beneficios potenciales, los resultados pueden variar y siempre es mejor hablar con un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en tu dieta o régimen de suplementos.
Algunas fuentes:
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1043661821004217#:~:text=Garlic%20contains%20several%20bioactive%20molecules,diallyl%20sulfide%2C%20and%20allyl%20mercaptan.
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8614839/
- The Journal of Nutrition» (Ried K, et al. «Effect of ajo sobre la presión arterial: una revisión sistemática y metanálisis». J Nutr. 2016
- Anti-inflamatorios y efectos artríticos de la tiacremonona, un nuevo compuesto de azufre aislado del ajo mediante la inhibición de NF-kB». Food Chem Toxicol. 2009
